En esta oportunidad decidimos salir a inspeccionar diferentes Pinot Noir de la Argentina.
Un cepaje un poco incomprendido (luego les explico)....originario de la Borgoña, que además es unas de las cepas base, para la elaboración del Champagne (Junto con el Chardonnay y el Pinot Meunier).
Digo incomprendida porque quizás no tenga muchos adeptos (a mi me encanta), no sea una de las mas buscadas en las góndolas, pero que cuando uno la descubre,...se enamora perdidamente.
No busquen en estos vinos colores profundos, si tonalidades delicadas y una rica acidez.
Las damas y jóvenes que estén buscando acercarse al vino, les puedo decir que esta sería una cepa para comenzar, al igual que aquellos que solo toman vinos blancos (pocos pero los hay).
Nuestra Patagonia entrega grandes ejemplares de Pinot Noir, pero también Mendoza en sus zonas mas frías y este vino elaborado por el enólogo Daniel Pi, da cuenta de ello.
En vista rojo pálido con una suave nota caoba
1ra nariz notas de cerezas.
2da nariz notas de cerezas, violetas, moras y cuero
En boca ataca fresco con una increíble y rica acidez (parece un blanco) mucha fruta, no muy largo.
Un vino que lo disfruté durante 2 días...al segundo día esta mejor aún.
Precio: $ 40.-
Recompra: SI
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Otra degustación de los Blogueros del Vino
Publicado con Blogsy
