Les Révisions de septembre ont commencé hier sur la page Facebook d’iDealwine. Au programme, une série de châteaux à reconnaître. Et à la clé, des drop-stops iDealwine à gagner, ainsi que quelques lots surprise pour les plus assidus. En ce moment, et tout au long du moi...
Elle n’est pas vigneronne, mais aurait pu l’être. Elle n’est pas non plus américaine, mais aurait pu le devenir. Miss Vicky Wine parle du vin, in English, sur son blog éponyme. D’abord de celui du domaine de son père, à Fleurie. Le Château des Mo...
Depuis dix ans, la Maison Delas Frères ne cesse d’étonner et d’engranger les succès. L’équipe mise en place en 1996, avec à sa tête Fabrice Rosset (Champagne Deutz) et Jacques Grange, vinificateur hors pair, y est pour beaucoup. A leur arrivée, de nomb...
Le château Brane-Cantenac innove et adopte une solution à la pointe de la technologie pour ses vendanges : le tri optique. Particulièrement attaché à la qualité du tri dans l’élaboration de son vin, Henri Lurton, qui avait déjà opté pour le système viniclean en 2008 sépar...
Bonne nouvelle : les cèpes ont fait leur apparition dans quelques régions. Comme vous le savez, ce champignon forme un duo de rêve avec le vin. Pour cette recette, le choix d’accord mets-vins est vaste, mais classiquement, un joli Bordeaux fera parfaitement l’affaire. Préparation...
